5 erreurs d’hygiène courantes 🧽

Vous n’êtes pas sans savoir que l’hygiène est cruciale pour la sécurité de vos clients et la réputation de votre établissement. Pourtant, certaines erreurs persistent fréquemment et peuvent compromettre votre activité :

🏷️ Le double étiquetage : cela fausse la traçabilité !

✔️ Le contrôle des huiles : il doit être fait quotidiennement, pas uniquement à leur changement !

👞 Le rangement des chaussures propres et sales : contamination au vestiaire !

🌡️ L'absence de thermomètres individuels dans les réfrigérateurs : une unité centrale ne suffit pas !

🔍 Le manque de traçabilité des produits secs : où sont les dates d'ouverture ?

Ces négligences peuvent entraîner des sanctions administratives et des risques pour la santé de vos clients. 

Chez Tips, nous accompagnons les restaurateurs pour corriger ces erreurs et mettre en place des pratiques d’hygiène rigoureuses et durables. Notre approche personnalisée vous garantit :

• Une sécurité alimentaire optimale

• Une conformité aux normes en vigueur

• Une organisation efficace et maîtrisée

Vous avez besoin de refaire le point sur les normes hygiène de votre établissement? Alors n’attendez plus… 🤓

Le réflexe Tips ! 🚀

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Vous rencontrez la moindre problématique sur votre restau et vous ne savez pas auprès de qui trouver conseil? Les équipes Tips sont à l'écoute pour vous aider et vous accompagner dans la résolution de vos soucis opérationnels et stratégiques !

Contactez nous si vous voulez qu’on voit ça ensemble ! 🙌