Actualités et législation 📰

Ce qui finit dans vos poubelles représente un coût masqué considérable par repas servi, pesant lourdement sur vos bilans. C'est un budget perdu qui pourrait être immédiatement réinjecté pour consolider vos marges face à l'inflation. 💰

Recevoir une visite de l’inspection du travail peut inquiéter certains restaurateurs, mais c’est une étape normale de la vie d’un établissement.

À partir du 10 octobre 2025 , une grande nouveauté entre en vigueur dans le secteur de la restauration : le label national «...

Du 21 juin au 14 septembre 2025 , la Ville de Paris vous autorise à installer une terrasse estivale avec une ouverture possible jusqu’à...